《统计热力学在生命科学中的应用》是一本由著名物理学家和生物物理学家共同撰写的书籍，旨在将统计热力学的原理和方法应用于生命科学的研究中，以下是关于这本书的详细信息：
作者：Michael L. Brown、David L. Kaplan、Robert H. Austin
出版社：Cambridge University Press
出版时间：2002年
《统计热力学在生命科学中的应用》一书由三位在统计热力学和生命科学领域均有深厚研究的学者共同撰写，作者们凭借其丰富的理论知识和实践经验，将统计热力学的核心概念与生命科学中的实际问题相结合，为读者提供了一种全新的研究视角。
本书的介绍如下：
本书首先介绍了统计热力学的基本原理，包括系统的微观状态、宏观状态、热力学势、自由能等概念，随后，作者们详细阐述了统计热力学在生命科学中的应用，包括蛋白质折叠、生物膜、酶催化、生物大分子组装等领域的具体实例，通过这些实例，读者可以深入了解统计热力学在生命科学中的重要作用。
本书的大纲如下：
第一章：引言
1、1 统计热力学概述
1、2 生命科学中的统计热力学问题
第二章：统计热力学基础
2、1 微观状态与宏观状态
2、2 热力学势与自由能
2、3 系统的熵与温度
第三章：蛋白质折叠与稳定性
3、1 蛋白质折叠的统计热力学模型
3、2 蛋白质折叠的实验与计算方法
3、3 蛋白质折叠与疾病的关系
第四章：生物膜与生物大分子组装
4、1 生物膜的统计热力学性质
4、2 生物大分子组装的统计热力学模型
4、3 生物大分子组装与细胞功能的关系
第五章：酶催化与反应动力学
5、1 酶催化的统计热力学原理
5、2 酶催化的实验与计算方法
5、3 酶催化与生物体内代谢的关系
第六章：结论
6、1 统计热力学在生命科学中的应用前景
6、2 总结与展望
通过阅读《统计热力学在生命科学中的应用》一书，读者不仅可以了解到统计热力学的基本原理，还可以掌握其在生命科学领域的应用方法，这对于从事生命科学研究的学者和研究生来说，无疑是一本极具价值的参考书籍。