本书目录导读：
作者：张晓峰
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019年
《中国牛肉产业链研究》一书由张晓峰所著，由中国农业出版社出版，该书深入剖析了中国牛肉产业链的现状、问题及发展趋势，旨在为我国牛肉产业可持续发展提供理论依据和实践指导。
第一章：绪论
本章介绍了牛肉产业的重要性、研究背景、研究目的、研究方法及研究意义，为后续章节的论述奠定了基础。
第二章：中国牛肉产业链现状分析
本章从牛肉产业链的各个环节，包括生产、加工、流通、消费等方面，对中国牛肉产业链的现状进行了全面分析，揭示了我国牛肉产业在发展过程中存在的问题。
第三章：中国牛肉产业链存在的问题及原因
本章针对第二章中提出的问题，分析了我国牛肉产业链存在的问题及原因，包括生产环节、加工环节、流通环节、消费环节等方面。
第四章：中国牛肉产业链发展对策与建议
本章针对我国牛肉产业链存在的问题，提出了相应的对策与建议，包括优化产业结构、提高产品质量、加强品牌建设、完善产业链条、提高产业竞争力等方面。
第五章：中国牛肉产业链可持续发展研究
本章从可持续发展角度出发，分析了我国牛肉产业链的可持续发展现状，提出了实现牛肉产业链可持续发展的路径与措施。
第六章：案例分析
本章选取了我国几个具有代表性的牛肉产业链，对其发展现状、存在问题及发展对策进行了深入剖析，为我国牛肉产业链发展提供了有益借鉴。
第七章：结论
本章总结了全书的研究成果，强调了中国牛肉产业链研究的重要性，并对我国牛肉产业链的未来发展提出了展望。
《中国牛肉产业链研究》一书以我国牛肉产业链为研究对象，全面分析了产业链的现状、问题及发展趋势，为我国牛肉产业可持续发展提供了理论依据和实践指导，该书具有很高的学术价值和现实意义，对于牛肉产业链相关领域的学者、从业者及政府部门都具有重要的参考价值。