本书目录导读：
《工程热力学》是一本深入浅出地介绍热力学原理及其在工程领域应用的经典教材，该书由著名热力学专家、清华大学教授杨世铭所著，由高等教育出版社于2007年首次出版。
作者简介：
杨世铭，清华大学热能工程系教授，长期从事热力学教学与研究工作，在热力学领域有深厚的学术造诣，他的研究成果在国内外享有盛誉，为我国热力学教育事业做出了杰出贡献。
出版社及出版时间：
出版社：高等教育出版社
出版时间：2007年
书评及大纲：
《工程热力学》一书以系统、严谨的理论体系，全面介绍了热力学的基本原理、基本方程、热力学系统分析、热力学过程及其在工程中的应用等内容，以下是该书的大纲：
1、热力学系统与状态
2、状态方程与状态变量
3、热力学基本方程
4、热力学势
1、系统的平衡状态
2、系统的不可逆过程
3、系统的稳定性
4、系统的熵
1、等压过程
2、等温过程
3、等容过程
4、等熵过程
5、等温等压过程
6、等温等容过程
7、等熵等压过程
1、热机与热泵
2、冷却与冷藏
3、热交换
4、热能利用与节能
1、热力学实验方法
2、热力学测量技术
3、热力学实验数据处理
本书特点：
1、理论与实践相结合：书中不仅介绍了热力学的基本原理，还结合工程实例，使读者能够更好地理解理论知识在实际工程中的应用。
2、通俗易懂：作者用浅显易懂的语言，将复杂的热力学概念阐述得清晰明了，便于读者掌握。
3、丰富实例：书中列举了大量的工程实例，使读者能够将理论知识与实际工程相结合，提高解决实际问题的能力。
4、实用性强：本书可作为高等院校热能工程、动力工程、能源与动力工程等相关专业的教材，也可供工程技术人员参考。
《工程热力学》是一本内容丰富、实用性强的热力学教材，对于从事热力学研究、教学和工程实践的人员都具有很高的参考价值。