本书目录导读：
随着春节、中秋等传统节日的临近，家庭宴席成为了亲朋好友团聚的重要方式，为了在这个特殊的时刻，为大家呈现一场视觉与味觉的双重盛宴，我们特别推荐一本实用的家庭宴席菜谱——《家常宴席菜谱：经典佳肴，共享团圆时刻》。
作者：美食编辑团队
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021年
《家常宴席菜谱：经典佳肴，共享团圆时刻》是一本专为家庭宴席打造的实用菜谱书籍，该书由美食编辑团队精心编写，汇集了数百道经典家常菜，旨在帮助读者在家中轻松制作出美味佳肴，为家人和朋友带来一场温馨的团圆盛宴。
1、家庭宴席准备篇
- 宴席准备技巧
- 菜品搭配原则
- 家宴布置与氛围营造
2、家常宴席经典菜品篇
- 热菜
- 香辣蟹
- 酸菜鱼
- 宫保鸡丁
- 蒜蓉蒸虾
- 凉菜
- 凉拌黄瓜
- 凉拌海带丝
- 凉拌木耳
- 凉拌豆腐皮
- 汤品
- 蘑菇鸡肉汤
- 西湖牛肉羹
- 番茄蛋花汤
- 鲜虾豆腐汤
- 面点
- 花卷
- 馒头
- 肉包
- 馅饼
- 甜点
- 红枣糕
- 芝麻球
- 桂花糕
- 糖醋排骨
3、家庭宴席特色菜品篇
- 地方特色菜
- 鲁菜：糖醋里脊
- 湘菜：剁椒鱼头
- 川菜：麻婆豆腐
- 粤菜：白切鸡
- 素菜
- 花菜炒蘑菇
- 素炒三丝
- 青椒土豆丝
- 地三鲜
4、家庭宴席健康养生篇
- 养生菜品推荐
- 营养搭配建议
- 食疗功效介绍
《家常宴席菜谱：经典佳肴，共享团圆时刻》是一本实用性极高的家庭宴席菜谱书籍，通过学习本书中的菜品制作方法，读者可以轻松在家为家人和朋友打造一场美味又温馨的团圆盛宴，无论是传统节日还是日常聚餐，这本书都是您的得力助手。