本书目录导读：
在生物科学领域，生物化学作为一门研究生物体内分子结构和功能的基础学科，其重要性不言而喻，近年来，随着生物科技的飞速发展，生物化学的研究成果层出不穷，为人类揭示了生命现象背后的科学原理，在此背景下，我国著名生物化学家、教育家刘国杰教授所著的《生物化学原理》一书应运而生，为广大读者提供了深入了解生物化学知识的窗口。
作者：刘国杰
出版社：科学出版社
出版时间：2019年
《生物化学原理》一书由我国著名生物化学家、教育家刘国杰教授倾力打造，全书共分为九章，系统介绍了生物化学的基本原理、研究方法及在生命科学中的应用，该书旨在为广大读者提供一部全面、系统、实用的生物化学教材，有助于读者在短时间内掌握生物化学的核心知识。
第一章：生物化学概述
本章介绍了生物化学的研究对象、研究方法及生物化学在生命科学中的应用，使读者对生物化学有一个整体的认识。
第二章：生物大分子的结构与功能
本章详细阐述了蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的结构、功能和生物合成过程，为后续章节的学习奠定了基础。
第三章：酶与生物催化
本章介绍了酶的化学本质、催化机制、酶活性调控及酶的应用，使读者了解酶在生物体内的作用。
第四章：代谢途径与调控
本章重点介绍了糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢等代谢途径，以及这些途径的调控机制，使读者对生物体内物质的代谢过程有清晰的认识。
第五章：细胞信号传导
本章介绍了细胞信号传导的基本原理、信号分子及信号转导途径，使读者了解细胞如何响应外部环境的变化。
第六章：生物合成与调控
本章介绍了生物合成的基本过程、调控机制及生物合成途径的调控，使读者了解生物体内新物质的合成过程。
第七章：生物化学实验技术
本章介绍了生物化学实验的基本技术，包括样品制备、分离纯化、结构鉴定等，使读者掌握生物化学实验的基本技能。
第八章：生物化学在疾病研究中的应用
本章介绍了生物化学在疾病研究中的应用，包括疾病分子机制、诊断、治疗等方面的研究进展。
第九章：生物化学的未来展望
本章展望了生物化学的未来发展趋势，使读者了解生物化学在生命科学领域的广泛应用前景。
《生物化学原理》一书以其系统、全面、实用的特点，为广大读者提供了深入了解生物化学知识的途径，在生物科技日益发展的今天，该书无疑将成为广大读者学习生物化学的重要参考书籍。