本书目录导读：
作者：张晓红
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2018年1月
《旅游饭店客房服务与管理》是一本针对旅游饭店客房服务与管理领域的专业书籍，由资深酒店管理专家张晓红所著，本书以实用性、科学性和前瞻性为特点，全面介绍了旅游饭店客房服务的各个环节，旨在提升客房服务质量，打造卓越的客房体验。
第一章：旅游饭店客房服务概述
1、1 旅游饭店客房服务的定义与特点
1、2 旅游饭店客房服务的重要性
1、3 旅游饭店客房服务的发展趋势
第二章：客房服务流程与管理
2、1 客房服务流程概述
2、2 客房服务质量管理
2、3 客房服务人员培训与考核
第三章：客房卫生与安全
3、1 客房卫生标准与操作规范
3、2 客房安全防范措施
3、3 客房安全事故处理与预防
第四章：客房设施设备管理
4、1 客房设施设备分类与功能
4、2 客房设施设备维护与保养
4、3 客房设施设备更新与改造
第五章：客房服务创新与提升
5、1 客房服务创新理念
5、2 客房服务创新案例
5、3 客房服务提升策略
第六章：客房服务案例分析
6、1 案例一：某五星级酒店客房服务优化
6、2 案例二：某经济型酒店客房服务创新
6、3 案例三：某度假酒店客房服务特色打造
本书第一章对旅游饭店客房服务进行了概述，阐述了客房服务的定义、特点、重要性以及发展趋势，为读者奠定了客房服务的基础知识。
第二章详细介绍了客房服务流程与管理，包括客房服务流程、质量管理、人员培训与考核等方面，使读者对客房服务管理有了全面的认识。
第三章重点讲解了客房卫生与安全，包括卫生标准、操作规范、安全防范措施以及事故处理与预防，确保客房服务过程中的安全与卫生。
第四章阐述了客房设施设备管理，包括设施设备分类、维护保养、更新与改造等方面，使读者了解客房设施设备的重要性及管理方法。
第五章探讨了客房服务创新与提升，介绍了创新理念、案例以及提升策略，为酒店管理者提供创新思路。
第六章通过实际案例分析，展示了不同类型酒店在客房服务方面的成功经验，为读者提供借鉴。
《旅游饭店客房服务与管理》一书全面、系统地介绍了客房服务与管理知识，为酒店从业者提供了宝贵的理论指导和实践参考，通过学习本书，读者可以提升客房服务质量，打造卓越的客房体验，为酒店创造更高的经济效益。