在我国的传统园艺中，荠菜以其独特的风味和丰富的营养价值，一直备受人们的喜爱，而《荠菜园艺：自然之美与家庭种植的艺术》一书，正是将这种自然之美与家庭种植的乐趣相结合，为广大读者呈现了一幅生动的园艺画卷。
作者：张伟
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019年
《荠菜园艺：自然之美与家庭种植的艺术》一书由著名园艺专家张伟所著，由中国农业出版社出版，张伟先生长期从事园艺研究和教学，对各种蔬菜的种植有着丰富的经验和独到的见解，本书是其园艺著作中的佼佼者，深受广大园艺爱好者的喜爱。
本书介绍：
《荠菜园艺：自然之美与家庭种植的艺术》一书共分为九章，涵盖了荠菜园艺的方方面面，从荠菜的历史文化、营养价值，到种植技术、病虫害防治，再到收获与食用，作者以通俗易懂的语言，图文并茂地介绍了荠菜园艺的整个流程。
大纲如下：
第一章：荠菜的历史与文化
第二章：荠菜的营养价值与食用方法
第三章：荠菜园艺的基本工具与材料
第四章：荠菜的种植环境与土壤选择
第五章：荠菜的播种与育苗
第六章：荠菜的生长管理与病虫害防治
第七章：荠菜的收获与保鲜
第八章：荠菜的食用与烹饪
第九章：荠菜园艺的创意与拓展
丰富，实用性强，在第一章中，作者详细介绍了荠菜的历史渊源和文化内涵，使读者对这种蔬菜有了更深的了解，第二章则从营养学的角度，阐述了荠菜对人体健康的益处，以及如何正确食用荠菜。
在种植技术方面，第三章至第六章详细介绍了荠菜的种植环境、土壤选择、播种育苗、生长管理、病虫害防治等环节，这些内容对于初学者来说，具有很高的指导意义，第七章则介绍了荠菜的收获与保鲜方法，使读者能够更好地保存这份自然之美。
第八章和第九章则分别从食用和创意拓展的角度，介绍了荠菜的烹饪方法和园艺设计，这些内容不仅丰富了本书的内容，也为读者提供了更多的园艺灵感。
《荠菜园艺：自然之美与家庭种植的艺术》一书是一本集知识性、实用性、趣味性于一体的园艺著作，无论是园艺爱好者，还是对荠菜感兴趣的读者，都能从中获得丰富的知识和实用的技巧，让我们一起走进这本书的世界，感受荠菜园艺带来的美好吧！